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Traditionelle Tajines in Marokko

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Die Top Destinationen für leidenschaftliche Foodies: Die Kulinarik aus aller Welt

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WeDesignTrips

Eine Reise steht oder fällt mit dem Essen. Das siehst Du auch so? Durch unvergessliche Geschmackserlebnisse macht eine Reise doch viel mehr Spaß. Damit Deine nächste Reise auch zu einem vollen Erfolg wird, haben Dir unsere lokalen Experten Destinationen aus Asien, Afrika, Latein-Amerika und Europa zusammengesucht. 

Asien

Vietnam

Vietnam hat eine wunderbar aufregende Küche mit Einflüssen aus aller Welt. Das Land bietet Dir lecker würzige Suppen, frische Frühlingsrollen und knusprige Crepes mit deftiger Füllung. Gewürzt wird das Ganze gern mit Wurzelgemüse wie Ingwer oder Kurkuma. 

Beliebte Zutaten

  • Nudeln (z.B. Reisnudeln)
  • Klebereis
  • Hühner- oder Rindfleisch
  • Fisch
  • Wurzeln wie Ingwer oder Kurkuma
  • Gemüse, z.B. Lauchgemüse oder Bohnen

Beliebte Gerichte

  • Pho: salzige Brühe mit Reisnudeln und Fleisch
  • Cha Cha: Fisch mit Knoblauch und diversen Wurzelsorten
  • Banh Khot: Mini-Pancakes aus Kokosmilch mit Füllung
  • Goi Cuon: Frühlingsrollen in durchsichtigen Reisblättern
  • Banh Xeo: Knuspriger Crepes mit verschiedenen Füllungen

Dich interessiert die vietnamesische Küche? Dann schau' Dir doch mal unseren Beitrag zu den besten Gerichten des Landes an.

Indonesien

Die indonesische Küche ist eine kunterbunte Mischung aus typisch asiatischen Zutaten wie Reis und Nudeln und den Einflüssen aus der niederländischen Kolonialzeit. Freu' Dich auf Gerichte, die meistens aus Reis oder Nudeln mit Fleisch, Fisch und Gemüse bestehen. 

Beliebte Zutaten

  • Reis
  • Nudeln
  • Fleisch, meist Huhn
  • Meeresfrüchte
  • Gemüse

Beliebte Gerichte

  • Bakso: Suppe mit Fleischbällchen, Gemüse und feinen Nudeln
  • Nasi/Mie Goreng: Reis oder Nudeln mit Huhn, Meeresfrüchte und Ei
  • Ritjsttafel: Reis mit Fleisch, Fisch, Gemüse und einer Art Currysauce
  • Pisang Goreng: Frittierte Bananen

Dir gefällt was Du siehst? Dann wird Dir diese ausführliche Beschreibung der beliebtesten Gerichte Indonesiens sicher zusagen.

Weitere asiatische Länder

Wenn Dir die asiatische Küche gefällt, dann wirst Du Dich bestimmt auch für die Kulinarik Chinas und Nepals interessieren. 

Afrika

Marokko

Im arabischen Land warten fast schon kunstvoll gewürzte Speisen darauf, von Dir genüsslich verspeist zu werden. Gerichte mit Fleisch, Getreidesorten wie Reis oder Couscous mit leckeren Gewürzmischungen machen die Küche Marokkos aus. Außerdem findest Du hier Speisen mit Blätterteig, gefüllten Teigtaschen oder Hülsenfrüchten. 

Beliebte Zutaten

  • Fleischsorten (Rind, Lamm, Huhn)
  • Getreide wie Reis oder Couscous
  • Gemüse
  • Blätterteig und Fladen
  • Gemüse
  • Gewürzmischungen

Beliebte Gerichte

  • Tajine: Eintopf aus Fleisch und Gemüse
  • Mechoui: Gebratener Hammel oder Lamm
  • Pastilla: Blätterteig mit Hühnerfleisch und Mandeln
  • Zaalouk: Salat aus Aubergine, Tomaten und Gewürzen

Hier findest Du eine ausführliche Beschreibung der Gerichte Marokkos.

Südafrika

Südafrika ist neben Safaris auch für die köstlichen Weine bekannt, die die Kulinarik des Landes maßgeblich prägen. Doch auch in den Kochtöpfen wird es nicht langweilig: hier kommen Einflüsse aus Afrika, Indien und den Niederlanden zusammen und erschaffen etwas aufregend Neues und Schmackhaftes. 

Beliebte Zutaten

  • Fleisch 
  • Gemüse
  • Brot
  • Frittiertes

Beliebte Gerichte

  • Samoosa: Indische Teigtaschen gefüllt mit Fleisch oder Kartoffeln
  • Boerewors Roll: Südafrikanischer Hot Dog 
  • Amagwinya: Teigbällchen gefüllt mit Hackfleisch und vegetarischem Curry
  • Chakalaka: Würzsauce aus Gemüse und Bohnen

Du bist neugierig geworden? Siehe Dir die besten Gerichte Südafrika im Detail an!

Latein-Amerika

Argentinien

Argentinien ist das Paradies für jeden Fleischliebhaber. Alle Zuschnitte von Steaks, die Du Dir wünschen kannst, mit leckeren Saucen und viel Weißbrot. Aber auch deftige Eintöpfe und würzige Käsespezialitäten warten darauf von Dir verschlungen zu werden. Zum Essen gibt es meist einen leckeren Rotwein, zum Nachtisch zuckersüßes "Dulce de leche".

Beliebte Zutaten

  • (Rind-)fleisch
  • Brot
  • Käse
  • Knoblauch
  • Gemüse wie Mais und Kartoffeln

Beliebte Gerichte

  • Steak: in allen Zuschnitten mit Saucen wie Chimichurri 
  • Chorizopan: Würzige Chorizo in Brot
  • Empanadas: Gefüllte Teigtaschen
  • Provoleta: Käse vom Grill 

Unsere lokalen Experten haben Dir die besten Gerichte Argentiniens zusammengestellt. 

Chile

Chiles Küche wird maßgeblich von herzhaften Eintöpfen oder Aufläufen mit Fleisch und Gemüse geprägt. Aber auch "Ceviche" - frischer Fisch mit Zitrone - und "Completos" - chilenische Variante von Hot Dogs - sind kaum aus den Speisekarten des Landes wegzudenken. 

Beliebte Zutaten 

  • Fleisch und Fisch
  • Quinoa
  • Mais
  • Milchprodukte, besonders Käse
  • Diverse andere Gemüsesorten

Beliebte Gerichte

  • Patasca: Eintopf mit Mais, Kartoffeln und Fleisch
  • Los Pastels de Chocolo: Mais-Kasserolle mit Fleisch, Gemüse und Oliven
  • Completos: Chilenische Hot Dogs mit Avocado
  • Ceviche: Frischer Fisch und Meeresfrüchte mit Zitronensaft

Chilenisches Essen ist genau Dein Ding? Dann schau' Dir die besten Gerichte des Landes an!

Weitere latein-amerikanische Länder

Wenn Du auf argentinisches und chilenisches Essen abfährst, dann könnten Dir auch die Kulinarik Brasiliens oder Ecuadors gefallen!

Europa

Island

Jeder kennt die Küche Italiens, Frankreichs oder Griechenlands, aber weißt Du was Isländer essen? Fleisch (besonders Lamm), Fisch und Meeresfrüchte sowie Brot bringen die Isländer durch den eisigen Winter. Aber auch Hot Dogs und leckere Nachspeisen wirst Du auf der ein oder anderen Speisekarte entdecken.

Beliebte Zutaten

  • Lammfleisch
  • Fisch und Meeresfrüchte 
  • Brot
  • Kartoffeln
  • Gemüse

Beliebte Gerichte

  • Kjötsúpa: Suppe mit Lammfleisch und Gemüse
  • Hangikjöt: Geräuchertes Lammfleisch mit Kartoffeln und Erbsen
  • Harðfiskur: Trockenfisch aus Kabeljau oder Schellfisch
  • Hot Dogs: Mit Röstzwiebeln, Senf und Remulade

Mit der Kulinarik Island haben wir ein Nerv bei Dir getroffen? Dann wird Dir unser Beitrag zu den besten Gerichten des Landes bestimmt gefallen.

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Hast Du Dich entschieden, wohin Deine Reise voller Geschmackserlebnisse gehen soll? Dann lass' Dich von unseren lokalen Experten beraten und finde Deine perfekte Reiseroute durch das Land Deiner Wahl!

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