Die Top 7 kulinarischen Städte auf der Welt
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Reisen geht durch den Magen! Liebst Du es nicht auch, den himmlischen Gerüchen zu folgen, die in einem kleinen, traditionellen Restaurant mit den besten Spezialitäten enden? Unsere lokalen Experten haben Dir die besten kulinarischen Städte auf einen Blick zusammengefasst, mach Dich also auf einen knurrenden Magen gefasst.
Inhaltsverzeichnis
Hong Kong, China
Wer nach Hong Kong reisen möchte, sollte sich darauf gefasst machen, viel zu essen. Von einem kurzen Stopp an einer Street Food Bude bis hin zu schicken Restaurants, die Auswahl ist riesig. So auch die Geschmacksvielfalt: von süß zu sauer, von flüssig zu fest, von frittiert zu gekocht, von heiß zu kalt. Deine Sinne werden begeistert sein.
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Dim Sum
Eine Reise nach Hong Kong zahlt sich alleine schon wegen dem köstlichen Dim Sum aus. Eine Tradition in China ist es, zu weißem Tee kleine Snacks zu servieren, deshalb werden Dim Sums gerne in Teehäusern angeboten. Es gibt sie in allen möglichen Variationen, Hühnerfüße, Shrimps mit Har Gao oder Schweine Sio Mai – alle dieser keinen Köstlichkeiten werden zu einer Tasse Tee verspeist.
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Wonton Nudeln
Frisch zubereitete, hauchdünne Eiernudeln in Kombination mit traditionellen Knödeln, die meistens mit Shrimps gefüllt sind ergeben eine echte Gaumenfreude. Die Zutaten schwimmen in heißer, würziger Brühe und werden mit Frühlingszwiebeln garniert.
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Geröstete Gans
Wenige Gerichte lösen so viel Neugierde aus, wie die geröstete ganze Gans. Diese wird mit 20 verschiedenen Aromen eingerieben und bis zur goldenen Perfektion knusprig geröstet. Das saftige Fleisch löst sich ganz einfach vom Knochen ab und schmeckt unverwechselbar gut.
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Fischbällchen
Die Leichtigkeit dieses Gerichts macht die Köstlichkeit aus. Fischbällchen gelten als relativ gesund und sind die perfekte Mahlzeit für zwischendurch. Am besten schmecken sie in einer Nudelsuppe.
Erfahre mehr über die kulinarischen Köstlichkeiten in China.
- Empfohlene Reisedauer
- 15 Tage
- Preis
- ab 2.160,- €
- Beste Reisezeit
- März - Dezember
Cartagena, Kolumbien
Kolumbiens kulinarische Hauptstadt wird Dir Unglaubliches auftischen. Zwischen den charmanten, bunten Häusern der Altstadt entdecken Reisende immer wieder ihre Geschmacksnerven neu. Die wunderschöne Hafenstadt am Karibischen Ozean weiß ganz genau, wie man lokale Produkte in Gaumenfreuden verwandelt.
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Pargo Frito
Einen ganzen, frischen Fisch, frittiert und mit Kokosnussreis sowie goldenen gebratene patacones (Kartoffel-Leibchen) und einem grünen Salat serviert – mehr braucht es nicht, um den Geschmack Kolumbiens zu kosten.
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Arepa de Huevo
Diese Art Mini-Pita Brot aus Mais, das mit Ei und scharfen Gewürzen gefüllt und frittiert wurde, ist eine echte Gaumenfreude. Serviert werden die Vorspeisen mit Sauerrahm und Chili Sauce.
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Ceviche
Cartagena ist verrückt danach. Der Ursprung des Gerichtes liegt in Peru, jedoch haben sich viele andere Länder davon anstecken lassen und servieren es jetzt in verschiedensten Variationen. Es besteht aus rohen Meeresfrüchten, die in Zitrus-Saft, Öl, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen gekocht werden.
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Tres Leches
Ein kleines Küchlein wird in 3 verschiedenen Mich Sorten getränkt: normale Milch, Kondensmilch und eine Karamellmilch. Das süße Gebäck schmeckt sogar noch etwas besser in Kombination mit kolumbianischen Kaffee.
- Empfohlene Reisedauer
- 8 Tage
- Preis
- ab 1.787,- €
- Beste Reisezeit
- Januar - Dezember
Marrakesch, Marokko
Marrakesch ist das Mekka für Reisende, die ganz und gar Feinschmecker sind. Jede Gasse und jede Ecke wird dort mit exotischen Gerüchen durchflutet und lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Von exklusiven Gourmet-Küchen bis hin zu Essensständen in Souks, auf denen Du mit den temperamentvollen Verkäufern verhandelst, das Geschmackserlebnis ist immer einzigartig.
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Tajine
Der traditionelle Tontopf gibt einer Vielzahl an Gerichten seinen Namen. In einer Tajine kann z.B. saftiges Hühnchen mit Gemüse vor sich hin köcheln und es gibt selten ein Lokal, das keine Tajine serviert.
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B'ssara
Während dem Ramadan ist diese reichhaltige Suppe besonders beliebt, da sie viele Nährstoffe enthält und dabei unglaublich schmackhaft ist. Die Bohnensuppe gibt es meistens schon zum Frühstück mit etwas Olivenöl und frischem Brot.
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Makouda
Kleine, frittierte Kartoffelbällchen werden in köstliche Harissa Sauce getaucht und ergeben einen wunderbaren Snack für zwischendurch. Auf dem Djemaa el Fna in Marrakesch findest Du die köstlichsten Ausgaben davon.
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Minztee
Als sogenannter marokkanischer Whiskey ist der traditionelle Minztee bekannt. In einem Teeglas serviert wird meistens eine Menge Zucker hinzugefügt und eine kleine Schaumkrone erzeugt.
Erfahre mehr über die kulinarischen Köstlichkeiten in Marokko.
- Empfohlene Reisedauer
- 8 Tage
- Preis
- ab 1.850,- €
- Beste Reisezeit
- März - November
Buenos Aires, Argentinien
Argentiniens Küche wird am besten mit dem Wort Vielseitigkeit beschrieben. Besonders in Buenos Aires kannst Du viele Gegensätze beobachten, die sich auch in dessen Küche bemerkbar machen. Von zuckersüßen Cremen bis hin zu würzigem Fleisch ist alles dabei.
