Die 3 schönsten Weinregionen in Georgien
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Du liebst Wein? - Dann nichts wie los in dessen Ursprungsland, die "Wiege des Weines". 500 heimische Rebsorten, ein traditioneller Herstellungsprozess (UNESCO) und ein ganz besonders kräftiger Geschmack versüßen Dir die Reise. In diesem Beitrag stellen Dir unsere lokalen Experten die schönsten Weinregionen vor.
Inhaltsverzeichnis
Georgien als "Wiege des Weins"
Die Georgier sind sehr stolz darauf, Ursprungsland des Weins zu sein. Archäologische Funde datieren die Weinherstellung dort auf bis zu 8.000 Jahre in die Vergangenheit. Durch seine klimatisch idealen Bedingungen gibt es in Georgien überall in den tiefer gelegenen Gebieten Wein und auch in Familienhäusern sind Weinkeller.
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500 heimische Rebsorten
Von 4.000 Rebsorten weltweit stammen 500 aus Georgien.
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Die "Wiege des Weins"
Die Tradition des Weinbaus reicht bis zu 8.000 Jahre in die Vergangenheit
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Georgische Herstellungsmethode
Es gibt weltweit nur 3 Verfahren der Weinherstellung: Die Europäische, die Jüdische und die Georgische (UNESCO).
1. Kachetien
Die Region Kachetien im Osten des Landes ist Georgiens Weinregion Nummer 1 und stellt einen Großteil der Weinproduktion des Landes. Dort kannst Du nicht nur Wein verkosten, sondern erfährst auch viel über die alte Tradition der Weinherstellung.
Highlights
| Weingut Zinandali | Schau Dir das Museum inklusive der Weinsammlung von ca. 16.500 Weinen an. |
| Alawerdi Kloster | Lerne mehr über die Weinherstellung. Hier haben die Mönche seit dem 11. Jhd. Wein produziert. |
| Ikalto Kloster | Besuche das Kloster, in dem im 12. Jhd. eine Akademie eingerichtet wurde, die neben Theologie, Geometrie und anderen Fächern auch die Weinproduktion lehrte. |
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- Empfohlene Reisedauer
- 5 Tage
- Preis
- ab 880,- €
- Beste Reisezeit
- März - Oktober
2. Imeretien
Auch die Region Imeretien im Westen des Landes produziert hervorragenden Wein. Imeretien, oder vielmehr das Dorf Schroscha, ist bekannt für seine Tonproduktionen. Dazu gehören auch die Quevri, die Tonkrüge für die Weinherstellung.
Die Weinproduktion mit den Quevri ist in Imeretien etwas anders als in Kachetien. Hier werden die Traubenschalen noch länger beim Saft gelassen, wodurch sich die Farbe weiter ändert. So sind beispielsweise georgische Weißweine auch eher bernsteinfarben bis orange.
Highlights
- Verkoste in der Hauptstadt Kutaissi die Weine der Region
- Bewundere das Tonhandwerk in Schroscha
- Lass Dir den Naturpark Sataplia mit den Dinosaurierspuren und die Prometheus-Höhle nicht entgehen
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3. Ratscha-Letschchumi
Die dünn besiedelte Region Ratscha-Letschchumi liegt im Norden Georgiens und grenzt an Russland. Vor allem die Region Ratsche besitzt wichtige Weinbaugebiete und ist für süße Rotweine wie den berühmten Chwantschkara, der nur mit Trauben aus dem gleichnamigen Anbaugebiet hergestellt werden darf.
Typische Weine der Region
| Chwantschkara |
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| Usakhelauri |
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Die Georgische Weinherstellung
