Köstliches Panama: Die 8 TOP Gerichte des Landes
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Neben unberührter Natur, karibischen Sandstränden und aufregenden Städten bietet Dir Panama eine vielseitige Auswahl an deliziösen Speisen, die Deine Reise perfekt abrunden können. Ob kleine Snacks für Zwischendurch, frischer Fisch an den Küsten oder süße Aromenvielfalt - in Panama kannst Du Dich kulinarisch austoben!
Unsere lokalen Experten haben Dir ein Menü mit den schmackhaftesten Gerichten zusammengestellt.
Inhaltsverzeichnis
Menü in Panama
Als Bindeglied zwischen Mittel- und Südamerika profitiert Panama von den Einflüssen beider Küchen. Auch die Kolonialzeit hat ihre Spuren bei den Leibgerichten des Landes hinterlassen. Da das Land überaus fruchtbar ist, kommst du in den Genuss von vielen, frischen Obst- und Gemüsesorten!
| Vorspeisen & Snacks |
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| Hauptspeisen |
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| Nachspeise |
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1. Carimanolas
Carimanolas werden in Panama gerne zum Frühstück, als Vorspeise oder als Snack für Zwischendurch serviert. Erkennen kannst Du sie an ihrer einzigartigen Form, die einem amerikanischen Football ähnelt. Der Teig besteht hauptsächlich aus Yuca (Manoik), einem lateinamerikanischem Wurzelgewächs. Gefüllt wird die Spezialität zunächst mit würzigem Käse und leckerem Fleisch und wird anschließend im brodelndem Fett goldbraun frittiert.
2. Patacones
Patacones werden in Panama gerne anstelle von Pommes als Beilage zu Hauptspeisen gereicht. Um die knusprigen "Chips" herzustellen werden lediglich Kochbananen zerstampft, gewürzt und so lange frittiert bis sie goldbraun sind.
Auf dieser Route siehst Du den Anbau der Kochbanane
- Reisedauer
- 16 Tage
- Preis
- ab 3.625,- €
- Beste Reisezeit
- Dezember-April & Juni-September
- Transport
- Teilweise Geführt
3. Ceviche
Ceviche ist mittlerweile fester Bestandteil sämtlicher lateinamerikanischer Küchen. Die Vorspeise stammt ursprünglich aus Peru, erfreut sich jedoch auch in Panama an großer Beliebtheit. Das Fischgericht, zu welchem Cracker oder frittierte Kochbananen gereicht werden, passt perfekt zu dem Küstenflair, das Du in den meisten Regionen Panamas verspüren wirst.
Zutaten:
- Roher Fisch oder Meeresfrüchte
- Zwiebeln
- Zitronensaft
4. Arroz con Guandu (y Pollo)
Arroz con Guandu y Pollo kann auf einer Liste der beliebtesten Gerichte Panamas auf keinen Fall fehlen. Reis, Bohnen, Huhn: so simpel und trotzdem äußerst schmackhaft. Dazu gibt es meist noch knusprige Patacones als Beilage. Das Gericht wirst Du auf fast jeder Speisekarte Panamas finden - ob in einem kleinen Strandlokal oder im Highclass Restaurant.
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