Safari mal anders - Auf der Suche nach Südafrikas besten Weinen!

Dein kompaktes Weinwissen

Südafrika ist eines der führenden Länder, wenn es um qualitativ-hochwertige, aromatische sowie klar strukturierte Weine geht. Kein Wunder, dass knapp die Hälfte der Erzeugnisse exportiert wird. Das Highlight einer jeden Südafrika-Reise (neben einer Safari) ist es jedoch, die edlen Tropfen zu einem passenden Menü in wunderschön gelegenen Weingütern zu verkosten.

4 Infos, die Du wissen solltest: 

1. Zahlen & Fakten

   Bei einer Fläche von 100.000 Hektar werden in 3.500 Weingütern rund 950 Millionen Liter Wein von ca. 300.000 Menschen hergestellt. 

2. Weiß- und Rotwein

   Zu den Favoriten unter den weißen Rebsorten lassen sich Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon und Viognier benennen. Der Rotwein steigt zunehmend an Bedeutung und bringt exzellente Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Franc hervor. 

3. Nachhaltigkeit

   Seit 2010 lässt sich auf dem Flaschenhals ein Nachhaltigkeitssiegel finden, welches Südafrika zu einem Pionier in der nachhaltigen Weinerzeugung macht. 

4. Herkunft

   Mit der Bezeichnung "Wine of Origin Scheme" („W. O.“) kannst Du genau nachvollziehen aus welcher Region, Bezirk, Weingut, Groß- oder Einzellage der Wein stammt.

Die besten Weinregionen auf 1 Blick

Franschhoek

Franschhoek gilt als kulinarische Hauptstadt Südafrikas. Der leichte französische Einfluss ist heute noch gut erkennbar und gibt dem Ort den gewissen Charme.

Stellenbosch

Stellenbosch ist mit seinen 170 Weingütern eines der größten Weinregionen. Neben den Weingütern sind besonders die historischen Gebäude im kapholländischen Stil ein echter Hingucker. Hier gibt es auch die einzige Universität des Landes, an der Oenologie, also Weinwirtschaft gelehrt wird.

Paarl

Paarl ist der drittälteste Ort Südafrikas. Umringt von den Drakenstein- und Wemmershoek-Bergen bietet Dir Paarl ein perfektes Panorama für einen gemütlichen Abend.

Bei diesen Routen kommt Dein Weindurst nicht zu kurz

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Robertson

Das "Tal der Rosen und Reben" hat besonders hochwertige Weinsorten. Die fruchtbaren Kalkböden haben der Robertson Winery schon viele internationale Preise eingeholt. Das Robertson Wine Valley ist Teil der Route 62 – die längste Weinstraße der Welt.

Unsere Experten sind bekannt aus

Constantia

Durch die Nähe zum Tafelberg bietet Costantia ein atemraubendes Panorama. Die historische Stadt gilt als der Geburtsort des südafrikanischen Weinanbaus. Das milde Klima bietet sich optimal für den Weißwein-Anbau an.

Mit dieser Route kostest Du Dich durch Kapstadts Weingüter

Walker Bay

Walker Bay ist der Newcomer unter den Weinregionen. Hier befinden sich maritime Weinberge nahe dem südlichstem Punkt Südafrikas, dem Cape Agulhas. Das malerische Dorf weckt das Interesse der Weinwirtschaft und verspricht großes Potenzial.

Tulbagh

Tulbagh ist umgeben von den Winterhoek Mountains und den Witsenberg Mountains. Das Flusstal, die Gebirgsausläufe sowie die idealen Bodenbedingungen bieten den Weingütern die Möglichkeit, mit den verschiedenen Rebsorten zu experimentieren, was den Wein von Tulbagh zu etwas ganz Besonderem macht.

Swartland

Swartland „das schwarze Land“ liegt eingebettet zwischen dem Ufer des Berg Rivers und den Hügelketten der Piketberge. Seinen Spitzname hat die Region durch die dunklen Rhinobüsche bekommen und bis heute behalten.

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