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Reisnudeln am Morgen vertreiben Kummer & Sorgen

Die vietnamesische Küche hat viel zu bieten. Beeinflusst von China, Thailand und Indien wird Dich Vietnam kulinarisch verzaubern. Neben Reis und Nudeln aus Reismehl stehen viele schmackhafte und frische Zutaten, vor allem Gemüse und Kräuter, standardmäßig auf dem Speiseplan. Fisch, Fleisch und auch Insekten werden knusprig gebraten und auf vielen Märkten in Form verschiedener Gerichte angeboten. Sowohl als Freund klassischer Köstlichkeiten als auch als kulinarischer Abenteurer verspricht Dir Vietnam verschiedenste Gaumenfreuden.

Pho - genauso kurz und knackig wie sein Name ist auch die Zubereitungsart des vietnamesischen Nationalgerichts. Die angenehm würzige Suppe mit Reisnudeln, Gemüse und reichlich Fleisch schmeckt einfach ausgezeichnet. Pho kannst Du außerdem zu jeder Tages- und Nachtzeit bestellen. Wenn Du Banh Mi bestellst, erhältst Du eines der vorzüglichsten Sandwiches, das Du je probiert hast - egal wo. Mit Gemüse, Sojasprossen und Fleisch gefüllt ist es der perfekte Snack.

Durch den Einfluss des Buddhismus ist Vietnam aber auch ein Paradies für Veganer und Vegetarier. Es warten verschiedenste Gemüsearten, sowie eine unüberschaubare Fülle an Früchten darauf, von Dir gekostet zu werden. Neben den Gerichten begeistert vor allem die Kreativität der vietnamesischen Köche. Kleine Straßenstände, an denen viele kulinarische Experimente angeboten werden, dominieren das Bild vieler Dörfer und Städte. Zum Essen genießt Du Tee oder Bia Hoi, ein leichtes Bier. Natürlich darf auch der typisch vietnamesische Ca Phe Kaffee nicht fehlen.

Kulinarische Highlights:

  • Probiere Pho - das Nationalgericht schlechthin
  • Koste exotisches Gemüse und Früchte
  • Überzeug Dich vom Geschmack des Ca Phe Kaffees
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