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Malaysia geht durch den Magen

Kantonesische Frühlingsröllchen, Nudel-Suppen aus Peking, Linsenbrei mit buntem Gemüse aus Südindien, schmackhafte nordindische Currys mit Chapati. Alles umgeben von einem Hauch Sambal – die Malaien lieben ihre feurig scharfe Shrimps-Chili-Paste. Willkommen in Malaysia, wo Du Dir seine kulturelle Vielfalt auf der Zunge zergehen lässt.

Vor allem in der pulsierenden Hauptstadt des Landes – Kuala Lumpur. Bei Deiner Stadterkundung weht Dir an jeder Ecke ein anderer köstlicher Duft von einer der zahlreichen Garküchen entgegen. Wenn die Sonne untergeht, verwandelt sich die Jalan Alor Street in eine riesige Schlemmermeile. Dein Hotspot als Genussmensch. Unter dem Sternenhimmel Kuala Lumpurs genießt Du eine malaysische Köstlichkeit nach der anderen. So auch das Nationalgericht Nasi Lemak: Kokos-Reis mit Gurkenscheiben, gerösteten Erdnüssen, hartgekochtem Ei und frittierten Sardellen. Die Feuerpaste Sabal darf auch hier nicht fehlen. Klingt exotisch – schmeckt köstlich. In George Town auf Penang erfreut die Nyonya Küche Deinen Gaumen. Ein einzigartiger Mix aus chinesischen und malaiischen Einflüssen: süß, sauer, scharf und heiß zugleich. Innerhalb weniger Tage hat Dich Malaysias Küche verzaubert. Liebe geht eben durch den Magen.

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