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Brutzelnde Gaumenfreuden

Man riecht ihn, bevor man ihn sieht: einen Grill, vollgepackt mit verschiedenen Steaks. Eines größer als das Andere. Der köstliche Duft begleitet Dich auf Deiner gesamten Argentinien-Reise. Denn vom tropischen Norden bis ins eisige Feuerland lieben die Argentinier ihre Festmahlzeit „Asado“ - Familientreffen und traditionsreiche Sonntagsbeschäftigung werden dabei zu einem.

In klassischen parrillas – Steakhäusern – kommst auch Du in den Genuss eines solchen üppigen Grilltellers. Dazu zieren diverse Salate und würzige Teigtaschen namens empanadas Deinen Teller. Du bist Vegetarier? Keine Angst, auch dann kommst Du in Argentinien auf Deine kulinarischen Kosten. In den meisten Restaurants brutzelt auch viel verschiedenes Gemüse auf dem Grill. Oder Du probierst eines der zahlreichen Pasta Gerichte. Da schmeckst du noch die Kochkünste der italienischen Einwanderer heraus. Die verbergen sich auch in den großen Pizzen und selbstgemachten Gnocci auf Argentiniens Speisekarte. Dazu umspielt ein tiefroter Malbec aus den Weinhügeln um Mendoza Deinen Gaumen. Köstliche Meeresfrüchte erwarten Dich in den Küstenregionen. Was im ganzen Land selten fehlt: ein frisch gebrauter Mate-Tee.

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Kulinarik in Argentinien

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